ВИШТИНЕС

см. также 14. ГУСИ

Породная группа гусей выведена в Литовской ССР путем отбора местных гусей с более высокими хозяйственно полезными качествами. Затем этих гусей скрещивали с восточно-прусскими и эмденскими гусями, а также с померанскими.

В прошлом они имели довольно широкое распространение в Литовской ССР. В настоящее время в промышленных хозяйствах республики больше рейнских и итальянских гусей, которые имеют промышленное значение. Гусей породной группы виштинес разводят в приусадебных хозяйствах населения Литовской и Эстонской ССР. Ранее их разводили в совхозе “Пыдрангу” и других хозяйствах Эстонии.

Характерные особенности гусей этой породы. Туловище широкое и глубокое с горизонтальной постановкой. Голова округлая, средней величины, клюв ярко-оранжевого цвета. Шея с изгибом, средней длины. Грудь широкая, выпуклая. Ноги невысокие, оранжевого цвета. На животе этих гусей имеется одна или две кожные складки. Оперение белое.

Хозяйственно полезные качества. Живая масса самцов — 6,0—6,5 кг, самок — 5,5—6,0 кг. Живая масса 60-дневного молодняка —- 3,8—4,0 кг. Половая зрелость наступает в возрасте 9,5 месяцев. Яйценоскость гусынь — 30—40 яиц, масса яиц — 160—170 граммов. Инкубационные качества яиц удовлетворительные. Вывод гусят составляет 60—65%.

Биологические особенности. Гуси породной группы виштинес характеризуются неплохими мясными качествами. Выход съедобных частей тушки составляет 70—68%, содержание внутреннего жира — 13—14%. Сохранность молодняка — 75%, взрослых гусей — 90—95%, Благодаря перечисленным параметрам_? - цвету оперения, от которого зависит качество тушки и удовлетворительным воспроизводительным качествам (оплодотворенность и выводимость яиц соответственно 80—82% и 70—75%), эта породная группа гусей может использоваться как в чистоте, так и в качестве родительской формы для производства гусят-бройлеров. В качестве генетического материала гуси породной группы виштинес сохраняются в коллекционном стаде института птицеводства.